【ひじり屋物語】 |
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2016.02.06
何だかんだ言ってるうちに(年末の出だしと同じだ)、もう2月。寒い日が続きますが、皆様どんなお正月でしたか。私共は少しのんびりしたお正月の後は、東京の骨董祭、そして法事関係で山口の田舎へ、と目まぐるしい日々、あっと言う間のひと月でした。確かに落ち着きません。
この2ヶ月、料理の時、左手の人差し指、薬指、小指と順番にケガをしました。(中指は半年ほど前に怪我してます)2ミリほど切った小指の時、あふれ出る血を止めながら「なんでやねん!」と腹立ちましたが、小さいとは言え怪我の多さに考えました。
店が終わり帰宅して、さあ晩御飯の用意や、と本人は落着いて計画通りの調理にかかるのですが、どこかで早よせなアカン、と知らないうちに自分を追い込んでたんでしょうね。ご主人様は「早よせえ、不味いな」等は絶対仰いません、「美味かった」と褒めてくれます。ありがとう。
最近キュウリをシャカシャカ切りながら、何あせってんねん、これやケガの元は、落着いて、ハー息吸うて、深呼吸や、と自覚しました。
チョット見えてきました、だからと言って、思い通りに事が運べば誰も苦労しませんが、発見出来ただけでもOKです。店でもそうですね、焦らないぞ、ケガは痛かったけど、いい勉強になりました。
*何と今年3月から、HP若い男子に手伝って頂きます。時々私も書きます。 |
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〜 目 次 〜
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